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打造無毒居家 9撇步公開 |
擔任主婦聯盟環保講師10年的陳修玲老師，除在美國念毒理研究所外，回國也從事毒物相關風險評估和管理。陳老師表示，家庭中有許多潛藏的毒，如PVC及PVDC的保鮮膜易釋出致癌的塑化劑、常用鋁鍋燉煮酸或鹹食物易吃下金屬鋁而導致阿茲海默症、醇醚類的噴霧式清潔劑會影響生殖系統等。其實，選對日常用品、多用簡單或天然的清潔方式，就能大大降低對人體或環境的危害。
第1招 保鮮膜選PE PMP
和食物接觸的保鮮膜建議選PE聚乙烯或PMP聚甲基戊烯，相較於PVC聚氯乙烯及PVDC聚偏二氯乙烯，這2種材質較低毒，陳修玲老師也建議，只要是含氯(即C)的保鮮膜就不要用，長期使用對肝臟血管危害很大，甚至會有致癌可能。但油脂和高溫易讓塑膠中的塑化劑釋出，故也不建議加熱用，若要加熱可採專用玻璃或陶瓷餐具。
第2招 鍋具少用含氟
許多人都知道含氟不沾鍋可能因刮、剷導致塗料脫落，人體食入而致癌，其實許多熱水瓶內膽、電子鍋內鍋或烤盤，都可能採用鐵灰色氟素樹脂塗料，雖具不沾、易清洗的優點，但氟會影響代謝及免疫系統，建議可多選不銹鋼製品。家中常見的含氟器皿若選擇繼續使用，建議清潔時盡量不要刮傷表面，並以清水清潔，減少將塗料吃下的機率。
第3招 鋁鍋勿碰酸鹽
蒸、烤常用的鋁箔紙，以及導熱快的鋁鍋，烹煮時要盡量少鹽、少滷和少酸，否則較易讓鋁金屬溶出，而鋁累積和阿茲海默症有關。
第4招 加工肉顏色勿紅
市售加工肉品常含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等保色劑，讓肉品顏色偏紅，看起來比較「新鮮」，卻會增加肝腎負擔，和醱酵飲品共食，還易成為致癌因子。
第5招 加工品泡水30分鐘
金針、蝦米、白木耳、豆乾、魩仔魚、蓮子等食材，因易含殺菌劑、漂白劑，建議煮食前先沖洗再換水泡約30分鐘，也可煮沸後打開蓋子再煮3分鐘，可以減少防腐劑與漂白劑的殘留。
第6招 飲用水取冷水加熱
燒開水時有些人會直接從水槽取熱水器的熱水燒開水，以縮短沸騰時間，但熱水較容易將水管中的重金屬或塑膠雜質溶出，建議還是取冷水加熱。
第7招 肥皂水做一般清潔
陳修玲老師表示水溶性污垢用水即可洗淨；不溶於水的髒污可用肥皂或清潔劑；市售標榜多功能清潔劑，成分複雜含香精、螢光劑、染劑、殺菌劑等，長時間接觸皮膚易不適，嚴重則會干擾內分泌、致癌並危害環境生態。而洗碗、刷地等清潔，可用天然或植物性肥皂浸泡的肥皂水、單純的介面活性劑如化工用或食品用小蘇打粉，可將多數髒污清潔乾淨。
第8招 小蘇打加強除污
磨除油垢用小蘇打
小蘇打粉為粉末，具有研磨功能，對於刷爐具、鍋具、磁磚上的黴、皂垢或馬桶，都有研磨效果， 清潔效果非常好。
水管防塞可加醋
可用1大匙小蘇打粉加2瓶蓋醋沖水管，10分鐘後再沖熱水並加蓋5分鐘能清洗髒垢。
再加沸水洗焦鍋
燒焦的鍋子可用白醋或小蘇打加上沸水浸泡，待焦垢軟化後即可清洗乾淨。
雙氧水除黴
化工材料行有低毒性的過碳酸鈉粉末，即為過氧化氫與碳酸鈉成分，過碳酸鈉遇水變成雙氧水與碳酸鈉，雙氧水可殺菌碳酸鈉能去污，兩者有除黴效果，但建議戴手套清潔最安全。
第9招 肥皂水 白醋乾淨洗衣
提高濃度當衣領精
將濃度較高的肥皂液和小蘇打粉攪拌成膏狀，就是清潔力超強的衣領精了。而洗衣時可使用肥皂水或肥皂粉加一小匙小蘇打，肥皂水倒入液態洗潔劑入口，即可清洗衣物。
白醋替代柔軟精
白醋或檸檬酸就有柔軟衣物的效果，2~3瓶蓋白醋可直接倒在柔軟精注入口，檸檬酸因為顆粒狀，故需事先加水溶解再使用。
過碳酸鈉當漂白水
過碳酸鈉粉末加水產生的雙氧水能去除白衣的色斑，但陳年色斑則需讓雙氧水略為浸潤。而新衣服則可泡稀釋小蘇打水或醋水，減少螢光劑殘留。
專家說
主婦聯盟環保講師暨毒物專家 陳修玲
送洗的乾洗衣物，取回後建議要拆開塑膠套，在通風處晾一天，使乾洗劑的餘毒揮發後再收納，避免馬上放入密閉衣櫥中。
