這兩天寒流來襲，喝杯熱薑茶可以驅寒、溫暖手腳。不過因為薑有老薑、嫩薑2種，各有不同的適合症狀，例如嫩薑可預防感冒、頭痛；老薑茶則可緩解經痛、緩和手腳冰冷症狀。台北市中醫師公會常務理事黃建榮指出，薑茶可當開水喝，不容易上火，但身體若有『發炎』情況如發燒、扁桃腺炎、咳黃痰的時候，就不要喝，以免病情加重。










喉痛口乾先別喝




薑茶是冬天用來抗寒、預防因天氣冷導致不舒服症狀最好的茶飲，不過如果喝太多或正罹患扁桃腺炎時喝，會使病況更嚴重。黃建榮醫師說明，薑茶最適合預防及緩解風寒型感冒，包括怕冷、疼痛、脖子緊、流透明鼻水、頻打噴嚏等症狀，可用1根嫩薑洗淨後去皮切薄片，加水1000cc大火煮開後加入黑糖，當開水喝。提醒如果喉嚨很痛、口乾舌燥時就先停喝。










依體質挑薑煮茶葉




在 中醫理論中，嫩薑具有解表發汗作用，可促進身體代謝，所以適合用來預防和緩解感冒；老薑的作用則為體質打底，因有些人體質較寒，容易有經痛、手腳冰冷情 況，屬於底子冷的類型，所以要用老薑煮茶來喝，效果較好。如果不確定自己要喝哪種薑茶，可以先與中醫師討論，甚至可搭配中藥吃，就不會整個冬天都覺得身體 寒涼不舒服了。