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冬季養顏喝點蜂蜜
冬季養顏喝點蜂蜜

在史前時代,人類就已經知道蜂蜜的好處,並且懂得非常廣泛地運用它。
而蜂蜜甜滋滋的味道,不僅是最天然健康的甜味劑,其中多達上百種的營養成分,更可為人體提供許多養分補給,
因此在中藥、美容保健上,它也是相當具有份量的滋養聖品之一。

蜂蜜是蜜蜂從花朵當中所採集到的花蜜,在蜜蜂體內的發酵作用,並經過儲存在蜂窩一段時間之後才形成,因此具有豐富的營養價值,是一般的人工甜味料所無法提供的。

天天喝蜂蜜,常保青春與美麗
一般像是蔗糖類的糖份,在進入人體之後,需要經過酶的分解,才能加以吸收,但是由單糖類的葡萄糖和果糖所構成的蜂蜜,卻可以直接被人體所吸收利用。此外,蜂蜜當中還含有豐富的礦物質與維生素,能作為人體能量補充的來源,而它的優異保濕與鎖水效果,更是受到保養界的歡迎,因此說蜂蜜是養生保健的聖品,可是一點也不為過。

蜂蜜&健康:
平衡酸鹼體質正常健康的身體PH值,應該是維持在弱鹼性,但如果是喜好吃肉類、生活作息不正常、有抽煙喝酒習慣的人,通常會偏向不健康的酸性體質,這一類體質的人,體內容易累積毒素,抵抗力及體力都會變得較弱,因此會經常生病,所以應盡量改變飲食生活習慣,多攝取一些鹼性食品,以幫助身體的代謝循環。而蜂蜜當中,不但含有相當多的鹼性礦物質,同時也具有能幫助體液形成鹼性的有機酸,因此是平衡酸鹼體質的優良食品。

蜂蜜&活力:
迅速補充能量冬天因為天氣寒冷,會加速使人消耗掉身體當中的熱量,因此這個季節常常會讓人特別容易感到疲倦。想要迅速補充體力,蜂蜜當中所富含的葡萄糖可說是不錯的選擇,因為它是一種可以直接被人體所吸收的糖份,因此能立即轉換成熱能而被加以利用,這也就是為什麼,在寒冷的冬天喝一杯暖暖的蜂蜜水,會讓人感到精神充沛的原因了!

蜂蜜&青春:
進行體內修復作用身體每天的運作與循環過程,都會造成細胞老化、耗損,因此需要不斷補充營養,才能進行修復與維持,如果營養補充不及所耗損的速度,就會加速身體的老化現象。而蜂蜜當中含有多達十六種的胺基酸,能幫助體內形成肌肉組織、荷爾蒙等生命過程所需,它也是體內進行分解與活動作用所不可缺少的營養元素之一,因此從古至今,不論是歷代君王、甚至是埃及豔后,都知道以蜂蜜來作為保養滋補的營養品。
蜂蜜&美顏:
增加肌膚彈性光滑由於蜂蜜當中的蛋白質分子與人體的皮膚組織相當接近,因此較容易滲透至肌膚以達到養分的補充及滋潤,而且它是一種水溶性保濕劑,能幫助肌膚將水分鎖住,此外,蜂蜜當中的天然胺基酸也會在皮膚表面形成一道保護膜,由內而外防止水分流失,因此從數千年前,埃及人就已經懂得利用蜂蜜來製成各種護膚保養品。

蜂蜜&預防:
加強身體抵抗力蜂蜜在中醫的使用當中也相當普遍,由於它性平為甘,十分溫和,因此在許多慢性病患滋養調補時都可適用。在平時也能作為保健強身的飲品,尤其是經常有便秘問題的人士,不防每天早上空腹喝一杯蜂蜜水,還有潤便通腸的作用;經常長口瘡、咳嗽的人,也可常飲蜂蜜水,能止咳殺菌,對於增強身體的抵抗力很有幫助。

礦物質
蜂蜜當中的礦物質相當豐富,包括鈣、鐵、銅、錳、硫、鉀、氯、鈉、硒、鎂等,這些礦物質不但能平衡身體的酸鹼性,還可以幫助維生素的吸收與利用。維生素蜂蜜當中不僅礦物質豐富,維生素也包括了B1、B2、B6、葉酸、煙鹼酸、泛酸、生物素、膽鹼、C與K等十種以上,可說是為人體提供了豐富及平衡的營養能量所需酵素酵素是生理機能運作中不可缺少的要素之一,它能幫助營養素消化,增加腸胃吸收率,並且將體內消化的食物,轉化成能夠被利用的營養素。

食用注意
蜂蜜的營養多多,但在沖泡時不宜使用超過40℃以上的熱水,以免造成維生素及其他營養成分的破壞。另外,蜂蜜與豆腐不能一起食用,以免會產生化學變化,造成腸胃的不適。儲藏方式密封的蜂蜜可以保存很長的期限,但是如果開封后,接觸到水氣,就有可能發酵變質,因此每次倒出蜂蜜之後,要將瓶口邊緣的蜂蜜擦乾淨,瓶口一定要緊閉,並且放置在冰箱之外的乾燥陰涼處,最好能在兩年之內食用完。
營養師的叮嚀雖然蜂蜜對人體健康好處多多,但是對於一歲以下的嬰幼兒並不建議食用,除此之外,還有一些具有過敏體質的人,對於蜂製品也會產生過敏現象,因此也不能食用蜂蜜。


冬季喝蜂蜜的好處   
蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。因此是冬季養生、抗拒衰老的飲食良方。

好處一:快速緩解疲勞   
在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。   
吃法:中午一杯蜂蜜水。

好處二:消除大餐後的積食   
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。   吃法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。   


好處三:滋陰潤肺祛痰止咳   
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。   
吃法:雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。 好處四:有利於快速解酒   
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速釁,並解除飲酒後的頭痛感。   
吃法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包,酒後飲蜂蜜水。   


好處五:讓興奮的神經「安眠」   
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。   
吃法:每晚睡前一匙蜂蜜。 好處六:治療偶發傷口   蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋,可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口癒合。   
吃法:用10%~15%的蜜汁洗滌傷口,用純蜜塗抹包紮。 好處七:護膚養顏抗衰老   蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附着在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉着,促進上皮組織再生。   
吃法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。 好處八:保護狂野的「心」   
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能,使血紅蛋白增加、心血管舒張,防止血液凝集,保證冠狀血管的血液循環正常。   
吃法:每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
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